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チルド【蓮華茶屋謹製高尾ハンバーグ】4個入り化粧箱

¥7,000 税込

なら手数料無料で月々¥2,330から

この商品は送料無料です。

真空パックのチルドハンバーグ4個入り、ソース付き。
湯煎だけでお店の味がご家庭で簡単に再現できます。

【蓮華茶屋謹製高尾ハンバーグこだわりと物語】

■ 素材へのこだわり
私たちのハンバーグは、鹿児島県産黒豚と国産牛を三種類の挽き方でブレンドしています。
黒豚は深い旨味と脂の甘み、国産牛は肉のコクと香り。それぞれの個性を活かしながら、
大粗挽き・中挽き・二度挽きを組み合わせ、合い挽き肉ながら肉らしさを感じられるものとなっています。
玉ねぎは甘みを引き出すためじっくり炒めたものと、
食感を残すためのフレッシュな玉ねぎの二種類を入れています。
調味料は塩と黒胡椒のみ。素材の味を最大限に引き立てています。

■ 開発ストーリー
高尾山のふもと、八王子高尾町の小さな居酒屋「蓮華茶屋」で生まれたこのハンバーグ。
観光帰りのお客様から「家でも食べたい」という声をいただき、通販用に開発を始めました。
最初は店舗での提供用レシピをそのまま真空パックにしましたが、
湯せん後に中心が赤すぎたり、食感が変わったり…何度も試作を重ねました。
低温調理の温度を1℃ずつ変えたり、挽き方の比率を微調整したり。
最終的に、湯せんだけでお店の味が再現できるレシピにたどり着きました。

■ 生産者からのメッセージ
「お店に来られない方にも、高尾の味を届けたい」
そんな思いで、一つひとつ丁寧に手仕込みしています。
食卓に笑顔が広がる時間を、このハンバーグでお手伝いできれば嬉しいです。

■ おいしい召し上がり方
沸騰させたお湯にハンバーグと別添えのソースを袋ごと入れ、火を止めて15分温めるだけ。
（電子レンジ非推奨）